Quinoa sauté, curry d'azuki, topinambour rôti au thym navet sauté au citron, compoté de choux au vin, racine de persil
10€
Risotto de riz noir et radis, croquette de lentille corail aux herbes, carpaccio de courge de Nice à l’orange butternut poché amande, choux de Bruxelles rôti à l huile d’olive, purée de topinambour, crème d estragon, noisette