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LE PETIT DEJEUNER LE PETIT DEJEUNER
Toutes nos recettes sont végan et sans gluten Toutes nos recettes sont végan et sans gluten
Avocado toast Avocado toast
Tartine de pain maison sans gluten, avocat, graines germées, pesto de spiruline Tartine de pain maison sans gluten, avocat, graines germées, pesto de spiruline
10.00€
Tartine de pain maison sans gluten, avocat, graines germées, pesto de spiruline Tartine de pain maison sans gluten, avocat, graines germées, pesto de spiruline
Tartine confiture et amande Tartine confiture et amande
Duo de pain maison, confiture et purée d'amande à l'érable maison Duo de pain maison, confiture et purée d'amande à l'érable maison
8.00€
Duo de pain maison, confiture et purée d'amande à l'érable maison Duo de pain maison, confiture et purée d'amande à l'érable maison
Houmous Houmous
Tahini, herbes fraîches et blinis maison Tahini, herbes fraîches et blinis maison
7.00€
Tahini, herbes fraîches et blinis maison Tahini, herbes fraîches et blinis maison
Brouillade de tofu fumé et pain maison Brouillade de tofu fumé et pain maison
Supp champignon +2.00€
Supp parmesan vegan +1.50€
Supp champignon +2.00€
Supp parmesan vegan +1.50€
8.00€
Supp champignon +2.00€
Supp parmesan vegan +1.50€
Supp champignon +2.00€
Supp parmesan vegan +1.50€
Yaourt de cajou maison Yaourt de cajou maison
Amande, graines de chia, matcha, granola et kiwi Amande, graines de chia, matcha, granola et kiwi
7.00€
Amande, graines de chia, matcha, granola et kiwi Amande, graines de chia, matcha, granola et kiwi
Pancakes à la banane et au maca Pancakes à la banane et au maca
Chocolat, noisettes ou yaourt et sirop d'érable Chocolat, noisettes ou yaourt et sirop d'érable
8.00€
Chocolat, noisettes ou yaourt et sirop d'érable Chocolat, noisettes ou yaourt et sirop d'érable
ENTRÉES ENTRÉES
Velouté de butternut Velouté de butternut
Carotte, gingembre et miso Carotte, gingembre et miso
7.00€
Carotte, gingembre et miso Carotte, gingembre et miso
Risotto au potimarron Risotto au potimarron
Et fromage végétal Et fromage végétal
8.00€
Et fromage végétal Et fromage végétal
Ravioles farcie au shitake Ravioles farcie au shitake
Choux, pomme, basilic dans son bouillon Choux, pomme, basilic dans son bouillon
8.00€
Choux, pomme, basilic dans son bouillon Choux, pomme, basilic dans son bouillon
Pulled jack fruit Pulled jack fruit
Rôti à la sauce BBQ Rôti à la sauce BBQ
7.50€
Rôti à la sauce BBQ Rôti à la sauce BBQ
PLATS PLATS
Bol ramen Bol ramen
Nouille de Konjac, pak choy, carotte, lotus mariné au tamari, kumbu Nouille de Konjac, pak choy, carotte, lotus mariné au tamari, kumbu
14.00€
Nouille de Konjac, pak choy, carotte, lotus mariné au tamari, kumbu Nouille de Konjac, pak choy, carotte, lotus mariné au tamari, kumbu
Bol kimi Bol kimi
Riz rouge, tempeh, kimchi, pousse épinards, brocolis, potimarron, sauce miso et arachide Riz rouge, tempeh, kimchi, pousse épinards, brocolis, potimarron, sauce miso et arachide
14.00€
Riz rouge, tempeh, kimchi, pousse épinards, brocolis, potimarron, sauce miso et arachide Riz rouge, tempeh, kimchi, pousse épinards, brocolis, potimarron, sauce miso et arachide
Bol curry Bol curry
Curry vert à la thaï, feuille de banane, sarrasin, fenouil, potimarron, radis et poivron Curry vert à la thaï, feuille de banane, sarrasin, fenouil, potimarron, radis et poivron
14.00€
Curry vert à la thaï, feuille de banane, sarrasin, fenouil, potimarron, radis et poivron Curry vert à la thaï, feuille de banane, sarrasin, fenouil, potimarron, radis et poivron
Pulled jack fruit burger Pulled jack fruit burger
Champignon, oignon caramélisé, pickles, végan cheddar, véganaise +2.00€ Champignon, oignon caramélisé, pickles, végan cheddar, véganaise +2.00€
16.00€
Champignon, oignon caramélisé, pickles, végan cheddar, véganaise +2.00€ Champignon, oignon caramélisé, pickles, végan cheddar, véganaise +2.00€
DESSERTS DESSERTS
Dôme chocolat Dôme chocolat
Compoté de poire, biscuit pomme et datte Compoté de poire, biscuit pomme et datte
8.00€
Compoté de poire, biscuit pomme et datte Compoté de poire, biscuit pomme et datte
Tarte Tatin Tarte Tatin
Et chantilly végane Et chantilly végane
7.50€
Et chantilly végane Et chantilly végane
Yogourt de cajou et chia Yogourt de cajou et chia
Matcha, granola et kiwi Matcha, granola et kiwi
7.00€
Matcha, granola et kiwi Matcha, granola et kiwi
Cheese cake de cajou Cheese cake de cajou
Pomme, citron Pomme, citron
8.00€
Pomme, citron Pomme, citron
Café gourmand Café gourmand
+2.00€ +2.00€
9.00€
+2.00€ +2.00€
Assiette de fromage vegan Assiette de fromage vegan
Et pain maison +2.00€ Et pain maison +2.00€
9.00€
Et pain maison +2.00€ Et pain maison +2.00€
FORMULES EXPRESS MIDI SEMAINE FORMULES EXPRESS MIDI SEMAINE
Bol du jour Bol du jour
10.00€
Entrée + plat Entrée + plat
14.00€
Plat + dessert Plat + dessert
14.00€
FORMULES MAGIQUE SOIR & WEEKEND FORMULES MAGIQUE SOIR & WEEKEND
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
25.00€
POUR TERMINER POUR TERMINER
Rhum arrangé, Calva, Poire, Vieiile prune Rhum arrangé, Calva, Poire, Vieiile prune
2cl 3.50€
4cl 6.50€
Black russian Black russian
8.00€
White russian White russian
10.00€
CAFÉTÉRIA CAFÉTÉRIA
Le café Los Andes 100% Arabica d'origine Colombienne est issue de petits producteurs qui le cultivent dans un écosystème libre de pesticides et pratiquent une torréfaction artisanale Le café Los Andes 100% Arabica d'origine Colombienne est issue de petits producteurs qui le cultivent dans un écosystème libre de pesticides et pratiquent une torréfaction artisanale
Café expresso OU allongé Café expresso OU allongé
2.00€
Café filtre Café filtre
3.00€
Macchiato Macchiato
3.00€
Latte avoine Latte avoine
4.00€
Flat white Flat white
4.50€
Mocaccino Mocaccino
5.00€
Cold brew Cold brew
Latte +1.00€ Latte +1.00€
3.50€
Latte +1.00€ Latte +1.00€
Chocolat chaud Chocolat chaud
Grand-mère Amande Grand-mère Amande
5.00€
Grand-mère Amande Grand-mère Amande
Nos latte riz-coco Nos latte riz-coco
Golden latte, Chai tea, Pumkin Golden latte, Chai tea, Pumkin
5.00€
Golden latte, Chai tea, Pumkin Golden latte, Chai tea, Pumkin
Thés bio & Infusions en Vrac Thés bio & Infusions en Vrac
"Tea and Ty" "Tea and Ty"
4.00€
"Tea and Ty" "Tea and Ty"
BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS FRAÎCHES
Toutes nos boissons sont préparées avec amour par nos soins à partir de fruits frais et bio Toutes nos boissons sont préparées avec amour par nos soins à partir de fruits frais et bio
Citronnade du moment Citronnade du moment
4.50€
Jus de gingembre, citron, vanille Jus de gingembre, citron, vanille
5.00€
Jus d'hibiscus et menthe Jus d'hibiscus et menthe
4.50€
Jus de pomme et gingembre Jus de pomme et gingembre
5.00€
Jus à extraction douce du jour Jus à extraction douce du jour
6.00€
Smoothie Red ou Green Smoothie Red ou Green
6.00€
Thé glacé à l'hibiscus Thé glacé à l'hibiscus
5.00€
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